创新引领,“小菌子”书写“大文章”
聚焦种业创新与关键技术攻关,梅州市农林科学院微生物研究所联合省农科院成功选育具有生长速度快、适应性强、孢子粉产量高等特点的“梅灵3号”赤灵芝,成为梅州首个通过广东省农作物品种审定的灵芝新品种,标志着梅州食用菌育种工作实现从“引种试种”到“自主创制”的历史性转变。
“赤松茸农林空间耦合利用生态高效栽培及系列产品加工技术研究与应用”成果经鉴定达到国内先进水平,创新构建“果/林/稻—菌”高效复合生态栽培模式,实现了农林空间立体化、循环化利用。
近年来,梅州市农林科学院微生物研究所联合企业在梅州及周边省市累计推广栽培赤松茸810亩,建立近10家赤松茸林下或大田种植示范点,实现产值2430万元,为菌业规模化、高值化发展树立标杆。
“梅灵3号”赤灵芝。
赤松茸。
党建引领,“党员红”点亮“乡村绿”
梅州市农林科学院微生物研究所充分发挥党员科技服务队先锋作用,构建“党支部+企业+基地+农户”服务网络,并结合农村科技特派员活动,建立“科技攻关—成果转化—产业升级”联动机制,推动科研机构与乡村产业在技术研发、成果转化、市场拓展等环节深度合作,力促科技成果“入县达镇进企”。
同时,创新“田间课堂+现场会诊+线上答疑”服务模式,立足各地资源禀赋,实施“一镇一策一精品”战略,打造县域菌业新亮点:如,在平远泗水与企业建成全省首个巨型观赏灵芝规模化人工培育基地,进一步擦亮“平远灵芝”全国名特优新农产品品牌;助力五华双华灵芝基地产出各项指标均达行业优级标准的破壁灵芝孢子粉,提升产品竞争力;在梅县程江首次推广“香水柠檬+赤松茸”立体套种模式,实现亩产高效、生态双赢。
通过“物资按需帮扶+服务精准滴灌”模式,“十四五”期间梅州市农林科学院微生物研究所累计发放技术资料1800余份,优质食用菌包11.39万包、种苗2万余株、栽培基质及肥料30余吨等生产物资,对接服务经营主体70余家、农户190余户,举办技术培训班11场,培训1200余人次。
党员科技服务队在平远泗水基地指导巨型观赏灵芝种植。
合作引领,“技术链”对接“产业链”
梅州市农林科学院微生物研究所深化科企产研合作,在梅江区重点打造涵盖“林下仿野生紫芝栽培、赤灵芝良种菌包生产、室内规范化栽培、孢子粉收集”的综合性成果转化示范基地,通过连片租赁集体林地,建成超3150亩的林下紫芝生产基地,形成集技术集成、规模生产、加工销售于一体的完整产业示范链,加快推动成果从“实验室”走向“生产线”。
科技驱动下,全市食用菌产业规模与效益稳步提升,其中赤灵芝栽培规模近300万袋,年产值超4000万元;紫灵芝林下推广规模达2.1万余亩,年总利润突破6600万元;金针菇、杏鲍菇、黑皮鸡枞菌等工厂化品种稳定产出,竹荪、秀珍菇、茶树菇等特色品种不断发展,形成了“主栽品种提效益、特色品种拓市场”的多元菌业格局,为“百千万工程”提供坚实产业支撑。
紫灵芝林下栽培现场。
近年来,梅州市农林科学院微生物研究所还大力推进科技成果转化和科技服务工作,技术服务覆盖全市28个镇、50个行政村的食用菌栽培基地,为促进食用菌产业发展、助力梅州乡村振兴战略实施起到了重要的支撑作用。