汕尾海丰县公平镇立足北部山区得天独厚的茶叶种植资源，以实施“百千万工程”为总抓手，通过标准化生产、规范化管理和品牌化经营，大力发展西坑茶产业，全力推动茶旅融合发展。
一是整合盘活资源，构建茶业联结体系。依托镇级集体经济公司“理想公平”，推行“镇属公司+企业+基地+农户”发展模式，整合西坑社区等6个村（社区）产业资源，联动五指嶂、双叠石等龙头茶企，打造“西坑万亩茶园”示范基地，今年夏季助农售茶2500余斤、增收20余万元。成立覆盖6个村民小组的联合党支部，推动资源集中连片开发，2024年通过西坑茶园带动村组集体年增收62.14万元。
二是科技创新赋能，强化茶业产销联动。联合科研院校开展茶叶科技攻关，成功培育适应高山环境的高山茶树品种，引入自动化制茶设备改进制茶工序，实现种植规模与品质双提升，2024年西坑茶园茶叶产量达50万斤、总产值9000万元。大力推动引导茶企进军抖音、淘宝等电商平台，组织茶企进驻广州茶博会、海丰食品谷等展会，推动西坑茶叶“出山进城”香飘全国。
三是茶旅融合发展，重塑茶乡全产业链。整合五指嶂、双叠石、雄鹰实业、皇金汤等4家龙头茶企，打造集休闲度假、生产观光于一体的现代生态茶园，开发“茶园+”农旅项目，推出采茶体验、制茶观摩、文化研学旅游线路，推动农文旅有机融合。紧抓第三批省级“百千万工程”典型镇机遇，串联西坑茶园、庵前古树公园、鸟类保护区等地，结合公平特色小吃，打造“生态观光+美食体验”路线，建设新平路等“美食农文旅据点”。